Ожидать, чтобы иметь возможность работать, чтобы сделать достойную жизнь, она говорит, что «это рассыпается [ее] сердце», чтобы знать, что она не может помочь своей семьи обратно домой, потому что она и ее семья были питаясь от зарплаты до зарплаты.
Дома она работала учителем, надеясь, что сможет помочь своей семье, если сможет эмигрировать в США. Она начала работать в Chelsea Food Services, дочерней компании United Airlines, в которой работает около 2,700 сотрудников. Марианн говорит, что она и ее коллеги по работе и будущие члены Союза работать долгие часы в тяжелых условиях только для того, чтобы выжить, считались менее значимыми, и им отказывали в повышении в течение многих лет, несмотря на резкий скачок стоимости жизни в районе метро Денвера за последние 5 лет.
95% работников общественного питания - цветные или иммигранты., большинство из которых - выходцы из стран Азиатско-Тихоокеанского региона из Микронезии и большая часть вьетнамского и филиппинского населения.
Как мы сюда попали?
В каждом другом отделе United Airlines есть профсоюз, представляющий этих сотрудников, но United Airlines сделала все, что в ее силах, чтобы помешать или задержать профсоюзы работников общественного питания..
Хуже всего то, что Юнайтед постоянно не смог перевести ни безопасность, ни обучение документы на родные языки работника общепита, но изо всех сил старались переводить и отправлять листовки с запугиванием пытается отговорить рабочих вступать в профсоюзы.
Поведение «Юнайтед» было в лучшем случае сомнительным, а в худшем - нечестным.
Они протестовали против того, чтобы менеджеры обращались с рабочими как с несущественными, несмотря на важность их положения для своевременного выполнения рейсов, на тот факт, что это очень тяжелая физическая работа с долгим рабочим днем и тяжелыми условиями. Это все в контексте резкого роста цен на жилье и продукты питания в Денвере за последние 5 лет. И это даже без учета того, что медицинское обслуживание и стоматологическая помощь недоступны для их заработной платы, которая поглотила бы почти всю их зарплату.
Кто такие работники общественного питания?
Мэрианн представляет чуть более 2,700 рабочих в Денвере, Колорадо, Ньюарке, Нью-Джерси, Кливленде, Огайо, Гонолулу, Гавайях и Хьюстоне, Техас. Кейтеринги Денвера являются третьей по величине группой, в которой работает около 3 сотрудников.
«Мы хотим, чтобы к нам относились одинаково», - говорит Мэрианн.
Работники общественного питания United являются единственным отделом, не имеющим профсоюзов для защиты своих сотрудников. Они помогают координировать команду, которая готовит еду для первых и международных рейсов, которые стоят тысячи долларов, но не считаются ценной частью компании из-за этнического состава и иммиграционного статуса работников общественного питания.
«Мы не просим неба, а не просим, чтобы с нами обращались справедливо и так же, как с любым другим отделом», Маррианн объясняет.
|
